Comment réchauffer les crêpes du Shandong

Quelle est la popularité des crêpes du Shandong : analyse des sujets d'actualité et du contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours

Récemment, les crêpes du Shandong, en tant que spécialité locale, sont redevenues un sujet brûlant sur Internet. Sa technologie de production unique, ses riches combinaisons de goûts et ses connotations culturelles ont déclenché de nombreuses discussions. Cet article combinera les données des points chauds de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour analyser les points « chauds » des crêpes du Shandong et présentera un contenu pertinent à travers des données structurées.

1. Analyse des points « chauds » des crêpes du Shandong

1.Les plateformes sociales gagnent en popularité: Un grand nombre de tutoriels sur la fabrication de crêpes et de vidéos de visites de magasins ont vu le jour sur Douyin, Xiaohongshu et d'autres plateformes, et le sujet #山东大 pancake challenge# a été visionné plus de 200 millions de fois.

2.Symboles culturels hors du cercle: En tant que délice du patrimoine culturel immatériel, la culture agricole du Shandong véhiculée par les crêpes a été rapportée par l'équipe « A Bite of China » de CCTV, entraînant une augmentation de 300 % du volume de recherche sur l'ensemble du réseau.

3.Des méthodes alimentaires innovantes font exploser le trafic: De nouvelles méthodes alimentaires développées par les jeunes telles que « Écrevisse dans des rouleaux de crêpes » et « Crêpes au fromage et aux fruits » sont apparues sur la liste de recherche chaude de Weibo.

2. Facteurs clés de la popularité des crêpes

1.Caractéristiques régionales distinctives: Le contraste saisissant entre les crêpes moulues sur pierre du centre du Shandong et celles du sud-ouest du Shandong a déclenché des discussions comparatives parmi les internautes.

2.Tendance à manger sainement: Les caractéristiques d'un IG faible et d'une teneur élevée en fibres répondent aux besoins d'une alimentation saine contemporaine. La vidéo de vulgarisation scientifique associée a reçu plus de 500 000 likes.

3.Célébrités apportant un effet de marchandises: L'acteur Huang Bo a montré comment manger des petits pains aux oignons verts dans une émission de variétés, et une seule vidéo a été transmise plus de 100 000 fois.

3. Performance du marché de l’économie des crêpes

Selon les données d'Ele.me, les commandes de crêpes à emporter dans le Shandong ont augmenté de 75 % d'un mois à l'autre au cours des 10 derniers jours, parmi lesquelles :

-heure du petit déjeunerReprésentant 68% (manière traditionnelle de manger)

-Période de collation de fin de soiréeReprésentant 32% (méthodes alimentaires innovantes)

Top 3 des ventes d'outils à crêpes sur la plateforme Taobao :

4. Prévision des tendances futures

1.Modernisation industrielle: Le succès du modèle de barbecue de Zibo constitue une référence pour l’industrialisation des crêpes, et on s’attend à l’émergence de marques de chaînes plus standardisées.

2.exportation culturelle: Les restaurants chinois d'outre-mer ont commencé à introduire des menus de crêpes, et les vidéos associées ont été visionnées plus de 50 millions de fois sur TikTok.

3.innovation technologique: Le robot à crêpes intelligent est entré dans la phase de test et peut atteindre une production standardisée de 15 secondes/pièce.

La popularité continue des crêpes du Shandong n'est pas seulement le résultat de la collision entre l'alimentation traditionnelle et la consommation moderne, mais reflète également la nouvelle façon de diffuser les spécialités culinaires locales à l'ère d'Internet. De l'aliment de base traditionnel des champs à la nourriture phénoménale des célébrités sur Internet, cette crêpe qui sait tout rouler est en train d'écrire une nouvelle légende culinaire.